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リベンジ中。。  12/22/2010  
昨日にひきつづき、きょうもマカロン。
パッションフルーツのリベンジ。
(だってガナッシュつくっちゃってもったいないんだもん)

うまくいったら、
明日お友達に会うので、
もって行こうかな?と思っていたんだけど・・・

うーん、また失敗するな。こりゃ。



ただいま乾燥中=生地を絞った後、約1時間ほど表面を乾かしてから焼成
逆襲なるか?ならなかった・・





搾り出した跡(ツノ)が残ってしまった
マカロネージュ=メレンゲの表面を適度に潰し艶をだす作業
が足りなかったからだと思われます。。

あと、今回はイタリアンメレンゲ=砂糖を118℃にあたためてからつくるメレンゲ
でつくったんですが、
昨日の失敗が頭にあって
(混ぜるな、混ぜすぎるな、自分!!)と唱えすぎて、
シロップが冷めるまえに、
粉類に加えてしまったことも失敗の一因かな。。

予想される焼きあがりはたぶん、、

ツノがあって微妙なことに加え、
艶がなくなったり、
膨らみすぎて表面が割れてしまったりすることが
予想されます

あ~~~
テンションさがるぅぅぅ~~~
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冬至  12/22/2010  
妊婦はすっぱいものが好き・・というイメージ。

その通りである!!!

前の妊娠のときはそうでもなかったけど、
今回は妙にすっぱいものやさっぱりしたものが好み
もずく愛好家。

お昼、冷麺をつくって食べました


なにが辛いって、カイワレが辛かったんだけど
冷麺




娘ちゃんのお昼ごはんは、

○カレイのぞうすい風
○トマトとブロッコリー入りたまごココット
○煮リンゴ

でした。(写真撮り忘れ)
ちょっとおかずが少なかったかな!?

離乳食、一日3回って準備がけっこう大変
このごろは、食事のあとのミルクもないので、
量が適当かということ以外に、
栄養面で偏らないように気を使わなければいけません。
鉄分が不足しがちということなので、
レバーやほうれん草など積極的にとったほうがいいみたいです。
朝起きて、夜布団にはいるまで、
ずーっとごはんのこと考えてるかつくってるかんじです
娘ちゃんが、何でも嫌がらず、
パクパク食べてくれるのが唯一の救いです。
つくり甲斐あります~

☆娘ちゃん好きなものランキング~12月・ママ調べ~☆

1位・・バナナ
2位・・リンゴ、トマト、ヨーグルト、お豆腐
3位・・ニンジン、お魚



きょうは冬至ですね。
柚子湯にはいって温まりました
びっくりするぐらい、、
お風呂に入れた柚子たちに
娘ちゃんが無関心で切なかったです
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