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恵比寿の人気フレンチレストラン、ル・ ジュー ドゥ ラシェットでランチしましたレストラン

叔母のフランス旅行の土産話を聞く&フランスから帰国した私をねぎらう会?
を目的に、母と共に3人で集ってみたのです。

お互いが行きやすい場所で・・と、恵比寿のフレンチをネットで検索jumee☆search1b
評判がよさそうだったのでこちらに決めました。
アップロードファイル評判どおりのいいお店でしたよ~!


お料理は¥3000と¥6000のコースから選べます。
前菜、魚、肉、デザート4品が基本で、
¥6000のほうにはそれに加えて『本日のフォアグラ』と『小さなデザート』がつきます。

今日は叔母パワーキラキラ 青にあやかり
6000円のほうをいただきました手書き風シリーズ26ピースごちでございますアップロードファイル


こちらが目にも鮮やか、複雑かつ美味なお皿の数々!の一部。
前菜からデザートまで一皿一皿の完成度が高く、素晴らしかったですスマイル!♪stereo


~本日のフォアグラ/フォアグラのテリーヌ イチジク添え~
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~お肉料理/鶏胸肉のロースト 皮と身のあいだに豚足コラーゲンとエビのすりみをいれたもの~
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~小さなデザート/バラのアイス~
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~デザート/カシスとモンブランのパフェ~
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日本のモダンフレンチって、おしゃれで繊細で、なかなかのものですネハート

特に、フォアグラと小さなデザートがおいしかったので
コースは¥6000のほうで大正解だった気がしますおんぷぃ


接客もよかったし!
居心地もよかった!

ただ唯一の難点は、店内が狭いこと。。かな
トイレがひとつしかないので、行こうとして席をたつと、
ギャルソンさん(ハンサム)がささーっとやってきて
「お客様!いま二名ほど待っておりますのでのちほどお呼びします!」と言われちゃった。
トイレも行列のできる店!なのだ笑


メニューは1ヶ月ごとに変わるそうなので、またぜひ行きたいなぁハート

常連志願クラウン


しかし女3人。12時にランチ開始。
店を出たのは4時過ぎって・・・どんだけ長居してんだーっ

しゃべりだしたらとまらない、我が血の濃ゆさを感じました顔文字 汗

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きょうは、叔母と母と共にフレンチレストランにランチいってきますプードル

というのは、先日ご主人のお仕事の関係でパリに1週間ほどいっていた叔母なのですが、
あのレストランに行って、あのお店に行って・・・と
いろいろ考えていたのに、
ご主人の体調が悪かったり、
お付き合いで多忙だったらしくて、
まったく旅行気分を味わえなかったというのです汗

そこで、帰国してどうしてもフレンチに行きたいっ!とリベンジ精神に火がついたそう笑



おみやげもっていこうクマと思い、
母のリクエスト(?)のマドレーヌを焼きましたハート

リッツのシェフのプライベートレシピをちょこっと変えてつくってみたよグー



こちらはシェル型↓ マドレーヌの定番型ですね
シェル型


で、こちらがフラワー型↓ ウイリアムズソノマで買いました~アメリカっぽい!?
フラワー型




個人的には、マドレーヌに限らずお菓子は定番の形が好きだけど
お花の形も華やかでいいですね絵文字名を入力してください
お皿にかわいい紙ナプキンなどを敷いて盛ったら優雅な気分になれそうです!


きょうは、パリで買ってきたバニラをついに開封し←もったいぶってた笑
4分の1ほど生地にいれてみましたかお(1本が15cmくらいある!)

つくってるあいだから、
う~ん・・バニラのいい香り~きらきら
バニラの種類でこんなにも違うんだなぁと実感。。

ちなみにハチミツは、オレンジのハチミツを使用しましたりぼん
ハチミツも種類が豊富で、奥が深い。
あとは、自分がメープル味が好きなので
粒状(ゼリー状)のメープルシュガーも混ぜてみた音符
甘い香りがたまらないぶー手書き風シリーズ44ブタ

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